Die Besetzerschaft

 

Die Besetzerschaft bilden diejenigen, welche im gleichen Sommer eines Jahres die Alp mit Vieh besetzen. Bezüglich der Berechtigung zum Besetzen wird auf den Taleinungsbriefes verwiesen.

 

Bergschaft und Besetzerschaft sind voneinander unabhängig und führen getrennte Verwaltung.

 

Sie pflegen jedoch in allen Belangen eine enge Zusammenarbeit. Hierzu sind die beiden Pfander als Beamte der Besetzerschaft im Vorstand der Bergschaft vertreten.

               

Die Bergteiler sind die Grundeigentümer und die Besetzer die Pächter/Nutzer der Alp. 

 

Es werden etwa 180 Kühe und 60 Stück Galtvieh (Kälber, Rinder & galte Kühe) sowie 25 Schweine an der Kuhalp gesömmert.

Pro Kuh ergibt dies ungefähr 1300 Liter Milch, woraus etwa 90 - 120 Kilogramm feinster Berner Alpkäse AOC produziert wird. Für die Alp Grindel ergibt dies etwa 18 bis 20 Tonnen Käse pro Alpsommer!

Auf der Rinderalp werden zusätzlich circa 120 Stück Galtvieh gesömmert.